lunes, 12 de noviembre de 2012

Un tiramisú muy rico (el más rico diría yo ;)

De vez en cuando rescataré alguna receta del antiguo blog, en plan sesión remember jeje, si la receta merece la pena claro. Y este tiramisú de mi hermana juro que ganaría un concurso de tiramisús en la misma Italia!!

Os dejo la receta de la artista :)
Ingredientes para unas 12 raciones:

  • 3 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 tarrina de queso de untar
  • medio litro de nata para montar
  • café
  • cacao en polvo (cola cao siempreee :)
  • 2 paquetes de galletas tostarica

  1. Hacemos café y le ponemos azúcar al gusto. Lo dejamos enfriar y reservamos.
  2. En un bol, mezclamos el queso con las yemas y el azúcar hasta crear una masa homogénea.
  3. En otro recipiente, montamos la nata y la mezclamos con la masa anterior con movimientos envolventes. Reservamos. 
  4. Preparamos la bandeja donde vamos a presentar el postre y también un colador con cacao (un platito debajo viene bien para no manchar).
  5. Ponemos en un plato hondo el café que hemos hecho antes. Mojamos ligeramente las galletas y hacemos una base para el tiramisú. A continuación, ponemos una capa de de crema cubriendo bien las galletas y espolvoreamos con cacao.
  6. Repetimos otras dos veces, hasta que tengamos 3 capas de galleta, crema y cacao en polvo.
  7. Guardamos en la nevera durante un día y a invitar a amigos y familia a un cafecito con tiramisú del más rico riquísimo del mundo mundial!!

4 comentarios:

  1. PUES ESTE A LO MEJOR CAE PRONTO!!!!YA TE CONTARÉ!!

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  2. Cris, tu tiramisú también tiene muy buena pinta! Tomo nota de la receta para probarlo (todo lo que sea dulce...imposible resistirse!)

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  3. Jo, qué buena pinta, no dudo que sea el más rico del mundo mundial así que igual me animo...
    por cierto qué medida/cantidad de café lleva?? Besoss

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    Respuestas
    1. Pues mi hermana hace una cafetera y va mojando las galletas. Solo mjoar, porque chupar un montón de café. Y el café que sobra nos lo tomamos con leche ;)
      Anímate, es un éxito seguro. A todo el mundo le encanta :):)

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